———
Resepi Turun temurun dari Arwah ibu saya
Hjh Rahmah Bt Puteh Mak Mah
——
Bahan-bahan:
Nasi putih
Ikan talang masin
Kerisik Buat sendiri sangai kelapa parut sampai garing dan kisar halus
Bunga ni hiris halus 👉🏻 https://tekan.la/baru-rasa-ulam
Ikan kembung bakar ambil isinya
Lada hitam
Bawang merah kecik dihiris halus
Serai dihiris halus
Racik halus 👉🏻 https://tekan.la/ori-kampung-segar
Halia racik halus
Ulam-ulaman daun selom, daun kunyit, ulam raja, tenggek burung, daun kesom, pucuk mengkudu, bunga kantan, daun kaduk, pucuk gajus, daun limau purut, daun pegaga dan macam-macam lagi daun ulam-ulaman lain yang boleh didapati)
—–
Panasonic Chopper Blender Food Processor Blender Mincer Stainless Steel Motor(2L/3L/5L/)4 Cutting Blades https://s.shopee.com.my/5fXbi62FPv
Cara penyediaan:
1. Cuci daun-daun ulam, keringkan dan potong sehalus mungkin.
2. Bakar ikan talang masin tadi dan hancurkan.
3. Potong halus-halus bawang, bunga kantan, lengkuas, halia dan serai.
4. Tumbuk halus lada hitam bersama ikan kembung yg dah dibakar ( ambil isinya)
5. Kemudian, semua ulam-ulaman daun-daun digaul dahulu dengan ikan talang masin, dan sedikit garam halus.
6. Selepas sebati, baru digaul dengan nasi putih.
Selamat mencuba. Saya halal kan resepi yg diajar dari arwah ibu saya. Ilmu yg manfaat utk dipanjang2kan dibulan keberkatan ini semoga sama² kita semua dapat merasa.
.
Kredit Resepi : eyta omar
4500w Heavy Duty Blender Pengisar 2L/3L Mixer Juicer High Power Food Processor Ice Smoothie Bar Fruit Juice Blender https://s.shopee.com.my/50HuxDuLMj
GEESO 400ML Portable Mini Juicer 6 Blades Blender Mixer Wireless USB Charging Fully Automatic Ice Crushing Household https://s.shopee.com.my/g8vnYuMkG
DSN Electric Pressure Cooker Rice Cooker Presure Multifunction Periuk Tekanan 15/ 20 Button 6L/8L https://s.shopee.com.my/4pyUlaMHAf